Врач назвал идеальное мясо для шашлыка
16 апреля 2024, 23:38
Наиболее полезным и диетическим для приготовления шашлыка будет мясо курицы или индейки, также есть смысл попробовать запечь на огне рыбу, рассказал РИА «ФедералПресс» врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Фарбер, передает Sports.kz со ссылкой на Life.ru.
«Прежде всего необходимо определиться с видом мяса. Я рекомендую выбирать курицу или индейку, очищенные от кожи», — поделился он.
Медик добавил, что отличная альтернатива традиционному шашлыку — запечённая рыба, потому что в ней гораздо больше полезных веществ, а главное — продукт легче усвоится организмом. Фарбер обратил внимание, что следует правильно хранить мясо, иначе высок риск отравиться во время пикника.
Так, сырой шашлык следует хранить при температуре от −2 до +4 градусов. Без специй и добавок его можно держать в холодильнике до 36 часов, а вот замаринованный продукт продержится только сутки. Также врач посоветовал не налегать на специи и соусы, маринуя мясо или рыбу. По его словам, достаточно соли, перца, лука и яблочного уксуса, в противном случае шашлык станет источником огромного числа канцерогенов.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 17 мая, 2024
- 16:48Здоровье Сексолог назвал три напитка, которые уничтожают мужскую потенцию
- 16:44Здоровье Пожилым мужчинам назвали необычную альтернативу виагре
- 15:57Здоровье Белый сахар или коричневый? Какая между ними разница и почему это важно
- 12:58Здоровье Медики признали этот напиток наихудшим для вашей кожи. Он вызывает раннее старение
- 12:04Здоровье Названа абсолютно смертельная доза водки
- 10:35Здоровье Добавьте этот продукт в кофе и будете иметь железный иммунитет
- 10:35Здоровье Этот напиток особенно полезен после 65 лет. Он уменьшает системное воспаление
- 00:46Здоровье Доктор Комаровский назвал самое опасное мясо — огромный риск для взрослых и детей
- 00:42Здоровье Царь леса. Назван самый полезный гриб — лечит сердце и защищает от онкологии
- 00:33Здоровье Назвал самый полезный напиток для здоровья и долголетия. Он богат на витамин С, магний и кальций