В каком виде лучше есть сладкий перец — запомните и готовьте только так
12 апреля 2024, 23:27
Сладкий перец полезно употреблять не только свежим, но и в запеченном виде, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.
О пользе запеченного перца рассказала врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова.
Рекомендации эксперта приводит портал «Роскачество».
Какой перец полезнее: свежий или запеченный
Употребляя сырой перец, вы получаете больше витамина С, который уничтожается при термической обработке.
Тем, кто хочет укрепить за счет витамина С иммунитет, лучше есть свежий перец.
В вареном и запеченном виде перец тоже весьма полезен. Термическая обработка уничтожает витамин С, но повышает количество и биодоступность бета-каротинов (провитаминов А).
Также термическая обработка повышает активность антиоксиданта ликопина, обладающего противовоспалительными, общеукрепляющими и противоопухолевыми свойствами.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Названа самая полезная летняя ягода. Она богата клетчаткой, витамином С и мощным антиоксидантом
17 мая 2024, 15:30Питание
Этот плод защищает наши клетки от повреждений и воспаления. Его шкурка спасает от диареи
17 мая 2024, 15:08Питание
- 17 мая, 2024
- 15:30Питание Названа самая полезная летняя ягода. Она богата клетчаткой, витамином С и мощным антиоксидантом
- 15:08Питание Этот плод защищает наши клетки от повреждений и воспаления. Его шкурка спасает от диареи
- 14:58Питание «Увидите такой цвет желтка — выкидывайте». На что важно обращать внимание, чтобы не отравиться яйцами
- 14:51Питание Такие напитки день за днем разрушают наш мозг. И алкоголь тут ни при чем
- 14:41Питание Известный доктор назвал продукт, убивающий ваше сердце. И это не сахар
- 14:25Питание Врачи назвали самые полезные семечки. Рекордсмен по содержанию цинка, железа, белка и клетчатки
- 13:53Питание Что ни в коем случае нельзя добавлять в овсянку — этот ингредиент очень популярен
- 12:50Питание Назван вызывающий боли в спине популярный продукт — исключите его из рациона навсегда
- 12:48Питание Эта специя способна заменить дорогостоящие аптечные препараты. Ее можно есть ежедневно хоть ложками
- 12:17Питание Что будет, если регулярно есть булгур
- 12:07Питание Ешьте на завтрак эти два продукта и забудете о проблемах с кишечником
- 11:43Питание Этот ежедневный овощ не нужно чистить от кожуры. В ней содержится самое ценное для здоровье вещество
- 11:40Питание Врачи назвали самое вредное печенье — убивает сердце и желудок
- 10:33Питание Названы три продукта для крепкого сна — богаты магнием и вырабатывают мелатонин
- 10:09Питание Почему нельзя заливать кипятком растворимый кофе — ошибка 90 процентов людей