Какое масло лучше усваивается, а в каком больше всего кальция
24 апреля 2024, 23:13
По словам эндокринолога, хороши не только экзотические виды масел типа оливкового. Полезные свойства есть и у всем знакомого подсолнечного — даже у рафинированного, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
Оливковое масло давно имеет репутацию идеального продукта для всех сторонников здорового питания. Впрочем, не стоит забывать и о других видах масла: некоторые из них на самом деле имеют еще больше полезных свойств. И даже привычные подсолнечное и сливочное не так безнадежно плохи, как кажется.
Как отмечает Павлова, любое масло — питательный продукт, который позволяет быстро восстановить запасы энергии. А еще в любом растительном масле много жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К, которые являются антиоксидантами.
Впрочем, говоря о масле, важно помнить и о другом параметре — о количестве конечных продуктов гликирования (КПГ), которые ускоряют старение и провоцируют появление болезней сердца и сосуда. Организм человека способен перерабатывать в среднем за день до 15 тысяч единиц КПГ.
Подсолнечное масло: КПГ — 3940 на 100 грамм
Именно в этом самом доступном и популярном виде масла рекордное содержание витамина Е, который отвечает за красивую кожу, сохранение молодости и работу женской репродуктивной системы.
Оливковое масло: КПГ — 11900 на 100 грамм
С одной стороны, у этого масла есть неоспоримое преимущество — оно лучше всех усваивается. Однако полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов в нем значительно меньше.
Еще оливковое масло не стоит использовать для жарки: лучше добавить одну столовую ложку в салат.
Кукурузное масло: КПГ — 2400 на 100 грамм
В этом масле тоже много полезного витамина Е. А еще это один из лучших вариантов для жарки — у кукурузного масла высокая температура дымления.
Кунжутное масло: КПГ — 21860 на 100 грамм
При сравнительно высоком КПГ у кунжутного масла есть неоспоримый плюс — количество кальция в нем зашкаливает.
Рапсовое масло: КПГ — 9020 на 100 грамм
Этот вид масла — источник растительного аналога женского гормона эстрадиола. Благодаря этому рапсовое масло уменьшает риск появление рака молочной железы и повышает шансы женщины забеременеть.
Арахисовое масло: КПГ — 7517 на 100 грамм
Это масло тяжело переваривается. Зато в нем много витаминов Е и В. А еще в этом масле есть эруковая кислота, которая может навредить работе сердечно-сосудистой системы у взрослых, замедлить рост у детей и нарушить процесс полового созревания у подростков.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Названы три вещи, которые нельзя держать рядом со смартфоном — это очень опасно
20 мая 2024, 16:51Lifestyle
При какой температуре воды нужно стирать носки в стиральной машине – многие ошибаются
20 мая 2024, 00:39Lifestyle
- 20 мая, 2024
- 16:53Здоровье Врач назвала десять простых способов уменьшить уровень сахара в крови
- 16:51Lifestyle Названы три вещи, которые нельзя держать рядом со смартфоном — это очень опасно
- 16:42Питание Этот всегда доступный овощ нужен для свертывания крови и здоровья костей. Наполнен витамином K и хромом
- 16:25Питание Названы продукты, о которых стоит забыть пожилым
- 16:23Питание Врач раскрыла опасность полного отказа от соли
- 16:10Здоровье Врач назвал неочевидные симптомы проблем с почками — проверьте себя
- 15:56Питание «Бьет по печенке и желудку». Названа самая вредная уличная еда
- 15:54Здоровье Этот плод снижает температуру и холестерин. В нем содержится огромное количество витамина С, А и Е
- 15:25Здоровье Дерматолог рассказал, почему нельзя принимать душ каждый день
- 15:24Питание «Мы точно знаем». Онкологи назвали самое вредное для здоровья мясо
- 15:22Питание Названы суперовощ и суперфрукт, которые нужно покупать в режиме строгой экономии
- 15:03Питание Без цинка организм человека начинает болеть. Сколько его нужно в сутки и в каких продуктах он есть
- 15:01Питание Названы пять самых полезных овощей на планете — вы должны их есть каждый день
- 14:43Питание Эти каши нельзя есть на завтрак — убивают здоровье
- 14:40Питание Этот уникальный фрукт защищает от диабета. Просто ешьте от трех до пяти штук в день