Врач назвал идеальное мясо для шашлыка
16 апреля 2024, 23:38
Наиболее полезным и диетическим для приготовления шашлыка будет мясо курицы или индейки, также есть смысл попробовать запечь на огне рыбу, рассказал РИА «ФедералПресс» врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Фарбер, передает Sports.kz со ссылкой на Life.ru.
«Прежде всего необходимо определиться с видом мяса. Я рекомендую выбирать курицу или индейку, очищенные от кожи», — поделился он.
Медик добавил, что отличная альтернатива традиционному шашлыку — запечённая рыба, потому что в ней гораздо больше полезных веществ, а главное — продукт легче усвоится организмом. Фарбер обратил внимание, что следует правильно хранить мясо, иначе высок риск отравиться во время пикника.
Так, сырой шашлык следует хранить при температуре от −2 до +4 градусов. Без специй и добавок его можно держать в холодильнике до 36 часов, а вот замаринованный продукт продержится только сутки. Также врач посоветовал не налегать на специи и соусы, маринуя мясо или рыбу. По его словам, достаточно соли, перца, лука и яблочного уксуса, в противном случае шашлык станет источником огромного числа канцерогенов.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Стало известно о печальных последствиях чрезмерного увлечения компьютерными играми
21 мая 2024, 21:55Здоровье
Этот «волшебный» продукт снижает холестерин и уровень глюкозы в крови. Железа в нем больше, чем в красном мясе
21 мая 2024, 19:50Здоровье
- 21 мая, 2024
- 21:55Здоровье Стало известно о печальных последствиях чрезмерного увлечения компьютерными играми
- 20:53Здоровье Психолог объяснила, почему возникает «испанский стыд»
- 19:50Здоровье Этот «волшебный» продукт снижает холестерин и уровень глюкозы в крови. Железа в нем больше, чем в красном мясе
- 19:46Здоровье Китайские ученые совершили крупный прорыв в области заморозки клеток мозга
- 18:53Здоровье Дерматолог рассказал, как предотвратить неприятный запах подмышек
- 18:42Здоровье «Дорога к богу». Названо одно незаменимое растение для женщин — омолаживает и укрепляет весь организм
- 17:43Здоровье Мешает ли солнцезащитный крем выработке витамина D?
- 16:02Здоровье Эксперт объяснил, какие продукты опасно брать на пикник
- 14:21Здоровье Назван самый полезный чай — он продлевает жизнь. Фтор и йод в его составе выводят соли тяжелых металлов
- 12:13Здоровье Ученые назвали орган человека, который никогда не стареет